提要：粮油价格保持稳定，同、环比持平；猪肉价格总体下跌，猪价跌入红色预警区域；鲜鱼价格结构性上涨、同比涨跌不一，鸡蛋价格下跌；鲜菜价格结构性涨跌，总体趋于略涨；钢材价格下跌，水泥价格下跌后稳定，同比涨幅较大；汽柴油价格微涨，部分化肥价格上涨，同比上涨；鄂州与邻地集市价格保持总体偏低格局。
　　2018年一季度，鄂州市场与居民生活密切相关的主要食品和副食品价格变化趋势不一：粮食、牛肉稳定，食用油保持稳定，鲜菜和鲜鱼上涨，猪肉和鸡蛋价格下跌。预计鄂州一季度居民消费价格（CPI）涨幅略高于全国、全省平均水平（注前两个月：全国2.2%、全省2.0%、鄂州2.5%），处在全年3%以内的调控目标范围。一季度重要工农业生产资料价格中，钢材、水泥下跌，汽柴油价格微涨、化肥阶段性上涨。市物价局价格监测中心跟踪监测的情况表明，当月鄂州市场主要商品价格运行呈以下特点：
　　一、粮油价格稳定，同环比持平
　　集市大米价格自2015年以来基本保持稳定，一般规格的中晚籼米维持在500克2.6元、粳米2.40元的价位，只有早籼米在2016年5月初上涨0.10元，达到500克2.3元后保持稳定。集市标准面粉持续2年价格保持稳定，售价分别为500克2元和2.5元。
　　一季度集市食油价格稳定，5升壶装金龙鱼菜籽油60元。5升壶装金龙鱼调和油和金龙鱼大豆色拉油在去年2月中旬售价分别由40元和52元涨至42元和55元后保持稳定，同比持平。
　　二、猪肉价格总体下跌，猪价跌入红色预警区域
　　集市猪肉价格在春节临近时（2月中旬）总体略为上涨，节后逐渐下跌，一季度总体下跌。精瘦肉虽然在春节期间一度达到500克16元，春节过后回落至年初的15元，至3月中旬下跌到14元，3月下旬以后再次下跌到13元，今年以来累计下跌13.33%，同比跌幅23.53%。在鄂州市场销售量最多且最有代表性的是肥素搭配的统装肉，1月上旬由月初的500克11.5元跌至11元，春节期间保持稳定，2月下旬下跌至10.5元，3月初一路下跌到月底的9元，比年初的11.50元下跌21.74%，同比下降为25%；其现行的价格水平创下近3年以来的最低。猪排骨在春节前期一直稳定在年初的500克16元，2月中旬涨至500克20元后一路跌到3月底的15元，累计跌幅25%，比年初的16元下跌6.25%，同比下跌16.67%。
　　根据监测数据显示，1季度生猪出栏价稳中有跌，生猪出栏价由年初的15.28元/公斤跌至10.11元/公斤，下跌33.84%。玉米销售价由年初的2.03元/公斤涨至2.13元/公斤，上涨4.93%。需要特别关注并要采取相应措施的是猪已跌入最高预警级别区域—红色预警区域（重度下跌）。猪价由一季度猪价下跌经历如下：1月--2月下旬猪粮比价（生猪出栏价与饲料玉米批发价之比）由7.42:1跌至6.14:1，略高于6︰1，生猪价格处于绿色区域；3月上旬比价降到5.62︰1，处于6:1--5︰1之间；3月20日，猪粮比价正好为5︰1，为黄色与红色预警区域的临界点；3月27日，猪粮比价降到4.75︰1，创近年新低，表示进入红色预警区域。
　　按照《湖北缓解生猪价格周期性波动调控预案实施细则》的要求，在省政府统一领导下，实行部门协调、分级负责的生猪市场调控体系，除做好市场监测、信息发布、市场监管外，当猪粮比价连续2周低于5：1（红色区域）时，由商务部门会同发改、财政、物价部门报请省政府同意，采取一级响应机制，即在确保省和市、州两级猪肉储备（注：鄂州市263吨）落实到位的基础上，采取财政贴息政策，鼓励大型猪肉加工企业增加商业储备、扩大猪肉深加工规模。增加政府和商业储备后，猪粮比价仍然低于5∶1，并出现养殖户过度宰杀母猪的情况，能繁母猪月存栏量同比降幅达到或超过5%，在坚持现行补贴政策基础上，各地对国家确定的生猪调出大县的养殖户（场），按每头能繁母猪100 元的标准，一次性增加发放临时饲养补贴；对国家确定的优良种猪场的养殖户（场），按每头种公猪100 元的标准，一次性发放临时饲养补贴。
　　春节期间，集市鲜牛肉价格由月初500克33元上涨至34元，随后迅速回落至33元，并保持稳定，同比下跌2.94%。
　　三、鲜鱼价格结构性上涨、同比涨跌不一，鸡蛋价格下跌
　　集市鲜鱼价格因1月底的雨雪天气和2月中旬春节消费高峰的来临上涨后迅速回落，3月基本保持稳定，今年以来结构性上涨。日常消费量较大的一般规格的草鱼，自1月9日和25日分二次由年初的500克7元涨至8元，春节期间冲到500克9元的价位后，迅速回落至8元并稳定到三月底，上涨14.29%，同比持平。鲫鱼价格和草鱼基本同步，1月上旬和下旬分二次由年初的500克7元涨至8元并稳定在春节前夕，初一当天冲到500克10元的价位后缓慢回落至8元，3月份保持稳定，一季度末比年初上涨14.29%，同比下跌20%；胖头鱼价格一直呈现涨势，1月25日由年初的500克7元涨至7.5元，除夕当天涨至8元，3月12日涨至8.5元并保持稳定，月底比年初上涨21.43%，同比上涨13.33%。
　　集市一般规格的鲜鸡蛋零售价格自去年12月中旬由500克4.5元涨至5元，元月份保持稳定，2月8日陡然涨至5.5元，除夕当天（15日）小幅上涨到5.6元，创下了近二年来新高，春节期间保持稳定，3月中旬下跌至5元，至3月底大幅跌至4.2元，累计下跌25%，比年初下跌16%，与去年同期的3.2元相比，上涨31.25%。春节前市场货源充足，节后需求减少，市场供大于求，是蛋价下跌的主要原因。
　　四、鲜菜价格结构性涨跌，总体趋于略涨
　　集市鲜菜价格经历1--2月中上旬快涨、2月下旬迅速下跌，3月持续回落的态势，一季度总体趋涨。开年以来较为平稳的局面于春节前夕2月15日打破，出现陡然上涨，20日坚挺在15日的水平，这是节日消费高峰带来的正常反应，常年跟踪监测的13种大路菜全线上涨，涨幅前3位的分别是黄瓜85.71%；豆角80%；小白菜和芹菜50%。2月下旬呈现大幅回落，黄瓜下跌38.46%；小白菜下跌37.50%；豆角下跌22.22%。3月份回落幅度虽然不及2月份，但幅度也较大，当月底比月初，落幅较大的分别是芹菜30%；包菜和白萝卜25%；青椒20%。3月底较年初，13种大路菜为8涨2跌3平，总体呈涨势，上涨分别是小白菜100%、黄瓜50%、大白菜33.33%；下跌的是包菜-25%和芹菜12.5%，其他蔬菜持平。3月底同比为8涨1跌4平，总体涨幅幅较大，涨幅前4位的分别是冬瓜66.67%、小白菜和包菜50%、茄子42.86%、黄瓜28.57%，莲藕持平。一季度蔬菜价格波动的主要原因分析：一月下旬到二月中上旬低温雨雪天气，且持续时间较长，节日消费需求驱动，市场需求量大且本地菜尚未大量上市，外来菜居多，价格相对偏高；三月份气温回暖，部分蔬菜生长周期缩短，加上本地菜上市量增加，供应充足，价格有所下降。
　　五、钢材价格下跌，水泥价格下跌后稳定，同比涨幅较大
　　常用建筑钢材价格自上年12月中旬达到近三年最高，挂牌吨价突破5000元，随后持续下跌，1月下旬止跌维稳，2月上旬均价回调至4500元/吨左右并稳定到3月下旬，月底价格大幅下跌，跌至一季度最低。日常监测的一般规格线材、圆钢、螺纹钢吨价由年初的4760元、5070元和4970元跌至4260元、4460元和4310元，分别下跌10.50%、12.03%和13.28%，同比涨幅分别为-2.96%、6.44%和-4.65%。
　　同为建筑材料的水泥，走势并未与钢材同步，自去年12月底上涨至近二年最高，1-2月大幅下跌，3月保持稳定。至3月底，强度42.5和32.5普硅（矿渣）水泥吨价分别为400元和370元，比年初分别下跌23.08%和19.57%，同比涨幅分别高达25%和27.59%。
　　六、汽柴油价格微涨，部分化肥价格上涨，同比上涨
　　根据国家发改委新的成品油定价机制。一季度，国五汽、柴油价格经历5次政策性调整，为2跌3涨，总趋势为微涨，其中，1月12日、1月26日、3月28日调涨，2月9日、2月28日调跌。至3月底，常用的92号汽油、95号汽油和0号柴油每公升售价分别为6.89元、7.37元和6.49元，比月初分别上涨2.07%、1.94%和2.20%，比年初分别微涨0.58%、0.55%和0.78%，与去年同期相比，涨幅分别为9.71%、9.67%和10.75%。
　　一季度前二个月，化肥消费处于淡季，市场价格保持稳定，三月份受外地供货价格上涨的影响，尿素和三元复合肥上涨，其他化肥售价稳定。3月底比年初，常年跟踪监测的尿素上涨4.55%、三元复合肥上涨8%，而同比涨幅分别为21.05%和17.39%。碳铵、过磷酸钙和氯化钾稳定在年初的0.88元/公斤、0.60元/公斤和3.20元/公斤，同比分别为4.76%、持平和6.67%。
　　七、鄂州与邻地集市价格保持总体偏低格局
　　监测数据显示，三月份，鄂州与邻地集市主要农副产品价格呈现比黄冈偏高，比黄石、武汉总体依然偏低。以日常采集的“米袋子”“菜篮子”“油瓶子”品种价格比较，鄂州与周边城市可比的30个品种价格中（个别品种规格可能不尽一样）在3月31日分别为：比黄冈5平11低14高，比黄石10平13低7高，比武汉15低15高。
　　（具体商品价格及涨跌情况详见以下6个附表）