提要：粮油价格稳定，同环比持平；猪肉价格回涨，猪价继续徘徊在红色预警区；鲜鱼价格涨跌不一，鸡蛋价格上涨同比涨幅较大；鲜菜价格大幅回落，同比上涨；钢材价格震荡上涨，水泥价格微涨，同比涨幅较大；汽柴油价格上涨，化肥价格保持稳定，部分品种同比上涨；鄂州比邻地集市价格保持总体偏低格局。
　　2018年5月，鄂州市场与居民生活密切相关的主要食品和副食品价格变化趋势不一，总体以上涨为基调，其中：粮油保持稳定，猪肉价格上涨、生猪价格继续仍处红色预警区域。鲜鱼有涨有跌、鸡蛋上涨，鲜菜跌多涨少。当月重要工农业生产资料价格中，钢材、水泥微涨，汽柴油上涨，化肥保持稳定。市物价局价格监测中心跟踪监测的情况表明，当月鄂州市场主要商品价格运行呈以下特点：
　　一、粮油价格稳定，同环比持平
　　集市大米价格自2015年以来基本保持稳定，一般规格的中晚籼米维持在500克2.6元、粳米2.40元的价位，只有早籼米在2016年5月初上
　　涨0.10元，达到500克2.3元后保持稳定。集市标准面粉持续2年价格保持稳定，售价分别为500克2元和2.5元。
　　当月集市食油价格稳定，5升壶装金龙鱼菜籽油60元。5升壶装金龙鱼调和油和金龙鱼大豆色拉油在去年2月中旬售价分别由40元和52元涨至42元和55元后保持稳定，同比持平。
　　二、猪肉价格回涨，猪价继续徘徊在红色预警区
　　至本月底，精瘦肉和肥瘦搭配的统装肉分别由月初500克12元和8元上涨至13元和8.5元，分别上涨8.33%和6.25%，同比下跌23.53%和15%。猪排骨售价在“五一”节前期由500克14元涨至15元，节日过后迅速回落至14元，5月中下旬分二次涨至15元，与月初持平，同比则下跌16.67%。另外，鲜牛肉价格在春节来临时由500克33元平均上涨到34元，随后回落至33元，并保持稳定，同比持平。
　　猪价于年初以来跌入红色预警区域（重度下跌），5月底猪价有所上涨，但养猪仍处亏损状态。当月生猪出栏价呈现先跌后涨，总体回涨态势，5月15日生猪出栏价由月初的9.85元/公斤跌至9.57元/公斤，下跌2.84%，创近几年最低，5月中旬后生猪出栏价缓慢上涨，至5月底生猪出栏价10.27元/公斤，比月初上涨4.26%。玉米销售价由月初的2.12元/公斤跌至2.09元/公斤，下跌1.42%。猪粮比价（生猪出栏价与饲料玉米批发价之比）由4.65:1涨至4.91:1，仍低于5：1。分析其原因，1、在长达三个半月猪价下跌后，猪场超大猪基本售空，全国出栏体重下降，规模企业出栏挺价意愿较强。2、随着低价猪肉消耗加剧，库存压力减缓，端午节将至，市场有效需求增加。3、夏季来临，人民消费习惯从肥猪需
　　求转向精瘦肉需求，标猪供应紧张，二次育肥抄底需求量增加。后期我们将按照《湖北缓解生猪价格周期性波动调控预案实施细则》的要求，我们将密切做好市场监测、市场监管、并及时发布预警信息，引导养殖户适当调整规模，切实保障市场的有效供应。
　　三、鲜鱼价格涨跌不一，鸡蛋价格上涨同比涨幅较大
　　根据监测数据显示，鲜鱼价格有涨有跌，但总体基本持平。月底比月初，日常消费量大的草鱼由500克7.5元跌到7元，下跌6.67%；鲫鱼由500克7.5元涨到8元，上涨6.67%；胖头鱼售价稳定在500克8.5元；这3种同比上涨分别为-12.50%、-20%和13.33%。
　　当月，集市深黄色鸡蛋由月初的500克4.20元上涨到月底的4.60元，涨幅9.52%，而同比涨幅为53.33%。进入5月，湿热天气，鸡蛋储存不易，在一定程度减少了鸡蛋的供应，加之“端午节”节日需求效应，短期迅速拉高了鸡蛋价格。
　　四、鲜菜价格大幅回落，同比上涨
　　当月集市鲜菜价格总体呈现大幅回落的态势，至此已持续4个月回落。月底比月初，13种大路菜5跌8平，跌幅前3位的分别是西红柿-25%、茄子和冬瓜-20%、土豆-16.67%；大白菜、小白菜、包菜、芹菜、青椒、架豆、土豆和莲藕持平。13种大路菜同比为9涨1降3平，总体上涨，涨幅前3位的分别是包菜和茄子100%、青椒75%、大白菜和芹菜均为25%；莲藕下跌14.29%；小白菜、东瓜、白萝卜和土豆持平。菜价总体回落成为制约CPI偏快上涨的重要因素。
　　五、钢材价格震荡上涨，水泥价格微涨，同比涨幅较大
　　5月份，常用建筑钢材价格出现震荡上扬趋势。分析原因，主要是因为房地产投资增速环比下滑，中美贸易摩擦不确定性、“一带一路”峰会召开、去产能、环保加压等因素影响。日常监测的一般规格线材由月初4540元/吨上涨至4640元/吨，上涨2.20%，同比上涨6.91%； 圆钢价格由月初4310元/吨涨至4360元/吨，上涨1.16%，同比上涨11.51%；螺纹钢由月初4510元/吨涨至4580元/吨，上涨1.55%，同比上涨0.44%。梅雨季节的到来，雨水偏多，预计6月份中上旬钢材价格震荡调整为主，后期随着库层积压，钢材价格将弱势下跌为主。
　　根据监测数据显示，本月水泥价格延续上月上涨趋势，至本月底，强度42.5和32.5普硅（矿渣）水泥吨价分别为460元和430元，比月初分别上涨1.10%和1.18%，同比涨幅高达53.33%和53.57%。5月份水泥价格小幅上涨，主要受到环保、限产、停产等因素影响。首先，环保检查的大规模开展，部分小水泥厂基本关停，水泥产能产量减少，造成水泥价格上调；其次，大范围的错峰生产政策的落实，熟料和水泥库存保持相对偏低的水平，也为水泥价格上调创造了良好条件；再次，“一带一路”峰会召开，北方部分所有熟料企业联合停窑10天支持“蓝天行动”，新疆、四川等省先后取消32.5等级水泥生产，这对水泥行情形成利好。随着南方梅雨季节的到来，基建施工迎来淡季，部分地区水泥需求将会减少，这将缓减5月水泥产能减少带来的供应紧张状况，预计6月份水泥价格涨幅将会受到一定影响。
　　六、汽柴油价格上涨，化肥价格保持稳定，部分品种同比上涨
　　受国际油价持续上涨的影响，当月汽柴油价格作了二次政策性调整，
　　即分别于5月11日和5月25日调增，油价达到近年新高。至月底，常用的92号汽油公升价7.43元，比月初的7.08元/公升上涨4.94%，同比上涨17.01%；95号汽油公升价7.95元，比月初的7.58元/公升上涨4.88%，同比上涨16.91%；常用的0号柴油（为可比仍用Ⅳ，2017年1月1日起升级到Ⅴ）公升价7.04元，比月初的6.69元/公升上涨5.23%，同比上涨18.52%。
　　当月仍处于用肥淡季，零售价格总体保持稳定。日常跟踪监测的5种常用化肥价格分别为：尿素2.10元/公斤、碳铵0.84元/公斤、过磷酸钙0.60元/公斤、三元复合肥2.70元/公斤、氯化钾3.20元/公斤，与上年月初和月底价格水平相比均为3高2平，三元复合肥17.39%、尿素16.67%、氯化钾6.67%、碳铵和过磷酸钙持平。与年初价格水平相比2低1高2平，三元复合肥8%，碳铵和尿素-4.55%，过磷酸钙和氯化钾持平。
　　七、鄂州比邻地集市价格保持总体偏低格局
　　鄂州与邻地集市主要农副产品价格近年来首次出现比黄冈总体偏高，比黄石、武汉偏低格局。以日常采集的“米袋子”“菜篮子”“油瓶子”品种价格比较，鄂州与周边城市的30个品种价格中（个别品种规格可能不尽一样）为低多高少，如5月31日，比黄冈16平11低3高，比黄石11平12低7高，比武汉16低14高。