鄂州市市场监督管理局开展节令食品专项检查

信息来源:市市场监督管理局 日期:2019-05-31 语音:播放

  传统佳节端午节即将来临,为确保人民群众吃上放心节令食品,近日,市市场监管局副局长方小平带领相关工作人员深入食品生产企业全面排查食品安全隐患,共检查食品生产企业11家,1家企业正在升级改造,现场指出整改事项23条要求企业限期整改 

  检查人员深入企业生产车间,查看厂区环境、生产设备、卫生管理是否符合要求,结合企业生产流程,重点检查生产车间、配料间是否在生产前全面清洁到位,原料库、成品库是否符合要求,是否建立了产品出厂检验制度、原辅材料进出库制度,工作人员是否接受过岗前培训、是否持有健康证明,以及执行生产流程关键风险点控制等情况。同时指导企业完善管理档案,落实食品安全有关制度。向企业宣传食品安全法律法规,增强企业食品安全意识和法律意识,促进食品安全主体责任有效落实,切实保障食品安全。 

 
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