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吊着鳊鱼吃白饭
【字号: 】   【打印】   【关闭】    2015年01月12日       浏览次数:
鄂州是武昌鱼的故乡,流传着一些关于鳊鱼的俗语,如“三斤的鳊鱼,窄看了”、“吊着鳊鱼吃白饭”等,由此,笔者联想到许多关于“鱼”的民间习俗和趣闻。
  旧时,年饭桌上有一道菜———一条煎得黄澄澄香喷喷的鳊鱼,从大年初一到正月十五,其他的菜都可以吃,唯独这道菜,哪怕是亲友来拜年都不能动筷子。这道菜被叫作“看鱼”,意味着有吃有剩、年年有鱼(余)。
  端午节划龙船,老鄂城有一种“偷船”的习俗。水手们于头天晚上的深夜,将附近渔家的渔船偷偷抬走,准备参加次日的划船比赛,比赛完毕,在还船的同时,水手一定要提一壶桐油、两串鱼肉等礼物,以示酬谢。在比赛当天,天刚蒙蒙亮时,水手们先要好好地喝上一杯“夺标酒”,酒席上自然少不了几碗寓意吉利的鲫鱼菜,他们频频举杯,抢吃鱼头和鱼尾,互致吉言———“吃鱼头,头头得胜,吃鱼尾,尾尾皆鲜(先)!”满怀必胜的信心参加龙舟划船比赛。“鱼”不仅是老百姓日常生活中的美食佳品,而且人们还按照鱼的形体,打制出铜质的鱼形锁具用来锁门。
  《幼学》中有这样一句解释:“钥因鱼目之常醒。”鱼类中只有比目鱼,没有闭目鱼,鱼形锁具有着一种“睁眼门卫”的寓意,有安全保障感。除此以外,寺庙中的“木鱼”称为法器———一种是悬挂于殿前的长方形“木鱼”,开饭时敲打;一种是圆形的“木鱼”,摆放于经堂桌案之上,诵念经文时敲打,以调音节之用。
  “鱼”在民间婚俗中,作为一种礼物,占有很重要的地位。比如送日子(男方给女方报送迎亲的日子),在一大担礼物中,“鱼”是首当其冲的。通常是公母两条鲤鱼(意寓成双成对),而且母鱼必须是满腹鱼子的(意寓婚后子孙满堂),这种婚俗至今仍在沿袭。
  在老百姓的传统观念中,“鱼”还是一种吉祥的象征,每逢春节来临,家家户户都要贴春联和年画,在形式多样、栩栩如生的年画中,那些“莲鱼搭配”、“胖娃抱鱼”等,充满着浓浓的吉庆气息,深受老百姓的喜爱。
  如今,人们扎一只“双鱼”风筝,放飞美好生活的祝愿;送一对带缸的锦鲤,祝贺新婚夫妇永远恩爱;反映鱼文化重头戏的“捕鱼节”一届接一届……这些将为传统的民间习俗注入新的活力。
  □川翁

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