藕带

日期:2017-11-08
藕带,古时称藕鞭、藕丝菜、银苗菜。又称藕心菜、藕梢、藕带、藕苗,藕带是莲的幼嫩根状茎,由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成。藕带与莲藕为同源器官,条件适宜时,藕带膨大后就成为了藕(所以,准确地讲,藕是膨大的根状茎),通常为白色。近年来,市蔬菜办依托我市湖区优势,积极引导农民发展水生蔬菜产业,藕带新品种试种面积扩大到8036亩,农民种植藕带亩收入达4000元以上。