藕带

信息来源：鄂州市人民政府网日期：2017-11-08 语音：

藕带，古时称藕鞭、藕丝菜、银苗菜。又称藕心菜、藕梢、藕带、藕苗，藕带是莲的幼嫩根状茎，由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成。藕带与莲藕为同源器官，条件适宜时，藕带膨大后就成为了藕(所以，准确地讲，藕是膨大的根状茎)，通常为白色。近年来，市蔬菜办依托我市湖区优势，积极引导农民发展水生蔬菜产业，藕带新品种试种面积扩大到8036亩，农民种植藕带亩收入达4000元以上。

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