一道美食 两地情缘 郧西特产进了鄂州餐厅

信息来源:鄂州政府网 日期:2023-10-10 语音:播放

  本网讯(全媒体记者李洪江)砂钵魔芋豆腐、荷香辣味双蒸、豆豉杂粮排骨、豆豉小炒肉、绿豆玉米茶……这是鄂州特色菜么?不是的,这是由郧西特产经过鄂州大厨之手变身出来的鄂州餐厅里的特色菜品。

  十堰市郧西县是鄂州市的区域协作对象。今年7月,我市9家企业与郧西湖北口回族乡辖区内的8个村签订联村共建协议,携手培育农业农村新产业新业态,打造村企融合发展新机制新模式。

  王贵生是鄂州惠生活电子商务有限公司负责人,他不仅参加了到湖北口乡的调研,还与郧西县泗峡祥辉农产品深加工有限公司负责人邓文辉保持着联系,“他们的杂食类、魔芋类特产品质真的不错,只是还处初加工阶段。”

  当地的杂食玉米、黄豆生长在海拔900至1600米的高山地区,生长周期长,日照充足。其产品大部分被制作成了黄金米(玉米糁)、手工豆酱,“他们的产品受制于市场、销售渠道不畅等影响,一直小打小闹,效益不太高。”王贵生说。

  根据多年消费帮扶的经验,通过对邓文辉企业的实地调研,王贵生建议他申请加入国家扶贫“832”平台。目前,该公司在郧西县农业农林局等部门支持下,资质已通过审查,产品即将在“832”上线。

  区域协作,发展共促,两地正积极探索建立“鄂州企业+郧西资源”“鄂州市场+郧西产品”“鄂州总部+郧西基地”等模式,共建产业链条。让郧西的高山特产下山。

  “目前,上餐桌这条产业链,还在摸索之中。马头羊是郧西的地标产品,主产地在湖北口乡。入秋进冬,我们已经跟当地协商,想把马头羊引进到鄂州,让鄂州市民饱口福,增滋补。”参与联村共建的湖北长城花园酒店股份有限公司董事长李惠强说。

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