节前生猪出栏价格从11月份的15元/公斤涨到春节18-19元/公斤，涨幅接近20%。而从目前各大规模户反映的情况发现，由于节后肉制品消费数量的降低，生猪出栏价格也逐步回落到16-17元/公斤，价格回调10%左右。

　　从鄂州市内各大菜市场反映的信息看来，目前生猪零售价格较节前也有所回落。以较有代表性的排骨和五花肉为例，排骨零售价格由节前36元/公斤回落到目前32元/公斤。五花肉价格亦由节前29元/公斤回落到目前26元/公斤，回调幅度均超过10%。

　　生猪出栏和零售价格出现双下调的原因一方面是春节过后肉制品消费量的下降，另一方面也是由于养殖户保持较高的养殖积极性从而保证了生猪市场供应量。