据国家统计局鄂州调查队生猪监测汇总数据显示：一季度生猪存栏和出栏量均呈现环比下降的态势。受疫病和需求等因素影响，一季度末期生猪价格快速冲高。

　　生猪生产总体下降。调查显示，2019年一季度，鄂州生猪监测的162家大中小型养殖场生猪期末存栏14.84万头，受非洲猪瘟的影响同比下降比较严重，比2018年四季度下降24.27%，其中能繁母猪期末存栏2.07万头，比2018年四季度下降20.32%。生猪出栏合计4.79万头，比2018年四季度下降31.54%。

　　生猪价格先低后高。在2019年春节前，受疫病和需求等多方面因素影响，生猪加速出栏，抛售增多，生猪出栏价格出现断崖式下跌，1月是生猪价格走势的最低点，出栏均价为12.35元/公斤，2月生猪价格开始缓慢上升，出栏均价为12.51元/公斤，3月后期生猪价格出栏价格开始反弹，并且快速冲高，出栏均价为14.46元/公斤。

　　一季度，1月、2月、3月仔猪（约15公斤/头）出栏均价分别为370元/头，397元/头，665元/头，呈持续后期快速增长的趋势。造成仔猪价格上涨的主要原因是生猪养殖企业仔猪存栏减少，1-3月份，25公斤以下的仔猪存栏分别是5.49万头、4.83万头和4.36万头，养殖户对后期市场看好，养殖户购进仔猪需求趋旺，导致仔猪价格也持续上涨。