当前鄂州生猪行情量价齐升 养殖意向乐观
| 发布单位 : |
鄂州市统计局 |
发布日期： |
2012年09月14日 |
主题分类： |
经济建设 |
根据八月份生猪监测数据以及下乡走访情况显示，当前鄂州生猪行情出现了量价齐升的情况。与此同时，随着价格的上扬以及年底的逐渐到来，养殖户的养殖态度和上半年相比较也由观望转向乐观。
一、当前生猪养殖基本情况
1、批零价格均有所上升。从收购价看，根据监测数据显示，8月份鄂州生猪出栏平均价格为14。2元/公斤，环比上涨0。4元/公斤，增长2。9%；从市场零售价看，当前鄂州主要市场上五花肉已由上月的22。0元/公斤涨至24。0元/公斤，排骨价格由28。0元/公斤涨至29。0元/公斤，上涨3。6%，部分集贸市场已涨至30。0元/公斤，环比均有所上涨，而且还有上升的空间。
2、存栏补栏数量增加。根据监测数据显示，8月份鄂州生猪出栏9。37万头，环比增加0。41万头增长4。6%。8月份生猪补栏12。26万头，环比增加4。57万头增长59。4%。补栏数量中购入1。88万头，环比增加0。72万头增长62。1%，是近几个月来购入数量最大的一个月，从补栏数量的增加中可以反映出当前养殖户对后市保持了一个较为乐观的意向。
3、养殖成本有升有降。升的是玉米、豆粕、麸皮等生产资料，其中玉米与豆粕涨幅比较大，尤其是豆粕每吨的涨幅将近1000元。降的是仔猪的价格，15公斤的仔猪价格由上月的35元/公斤下降到本月的27元/公斤，环比下降22%，是今年监测以来仔猪价格最低的一个月。
二、生猪养殖量价齐升的原因分析
1、原料上涨刺激生猪价格上升。饲料价格上涨，是8月份以来导致猪肉价格攀升的直接原因。由于干旱气候影响，美国玉米及大豆的生长受到损害，作物优良率评级被持续下调，玉米的国际粮价飙涨50%，而我国玉米供应的40%依赖美国进口。外加我国东三省今年又遇到玉米虫害灾情，导致玉米产量大减，玉米价格也随之水涨船高。饲料涨价，生猪的养殖成本自然提高，因而销售价格也随之看涨。
2、价格回暖刺激出栏。从7月下旬开始，生猪收购价格开始走上上坡路，再加上国家冻储肉新一轮收购计划的公布以及随着大中专院校的相继开学，肉制品消耗量开始增大。这些因素均刺激了8月份生猪出栏数量的增加。
3、需求旺季的到来刺激补栏。下半年是肉类品的销售旺季，节假日需求量大等因素刺激了补栏数的大增。随着暑期肉类消费淡季的过去，肉类品即将进入一年内的销售旺季，中国传统节日春节的刺激也使得养殖户开始加大补栏数量。从八月份的监测数据可以了解到，农村有不少散养户开始购买仔猪进行饲养，而他们饲养的目的也就是为了满足过年的需求。
三、对当前生猪养殖的一些建议
1、加强政策引导，走现代养殖之路。政府要尊重市场的运行规律，以市场调节为主，宏观调控为辅，适时、适度、因地适宜地启动猪肉收储制度，正确引导养殖户根据市场情况来调整养殖结构。要切实采取措施，加大先进生产技术推广力度，提高实用技术普及率。实行科技人员驻乡入户服务，加强对养殖户的技术培训，大力宣传防疫的重要性，提高养殖户科学饲养、科学防疫、科学补栏的意识，努力降低饲养成本，提高养殖效益。
2、优化管理结构，走集约化养殖之路。高效的管理在任何时候都能起到事半功倍的效果，养猪户也应当加强对现代管理知识的学习或者通过聘请专门的管理人员加强对整个养殖过程的管理。并通过调整生猪养殖的内部产业结构，及时淘汰高胎龄、生产性能低下的劣质母猪，提高生产效率，补充优良后备母猪，增强抗风险能力。同时，发展规模养殖，降低养殖成本，提高养殖效益，逐渐走上集约化的养殖之路。
3、转变传统思路，走特色养殖之路。现在很多养殖户都在用传统的思路进行养殖，甚至有不少是盲目的跟风而上，在遇到市场行情低落的时候就不能抵抗住打击从而陷入亏损的状况。现代社会需要创新，生猪养殖行业也需要创新，做出自己的特色养殖。养殖户可以通过外出考察或者参观学习的途径了解别的地方特色养殖的方式方法，回来后根据自己的实际情况结合外出了解的情况创造出一条有当地特色的养殖之路。
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