近期，从冷冻冷链食品及外部环境中检出新冠病毒核酸阳性事件达30多起，特别是天津生态城海联冷库3名装卸工人和1名货运司机先后检出核酸阳性，进口冷链食品带病毒输入风险极高，为保障广大居民的身体健康，市疾控中心特别提醒：

　　一、谨慎选购进口冷链食品

　　当前境外疫情风险极高，进口冷链食品被新冠病毒污染后带病毒输入风险较高。市民应谨慎购买进口冷链食品，尽量到正规的超市或市场选购生鲜产品。确需选购进口冷链食品时，要佩戴口罩，推荐使用专用钳子，戴手套或用购物袋反套住手进行挑选。如果手接触食品或其包装后，应尽快用肥皂或免洗洗手液清洁手部，洗手前不要触摸眼睛和口鼻。疫情期间不推荐海淘、代购境外国家或地区冷链食品。

　　二、正确处理加工冷链食品

　　清洗冷链食品前一定要佩戴手套，建议消毒外包装。推荐使用75%酒精，防止火灾。保持厨房和用具的卫生，尽量避免与手直接接触，加工处理、制作海鲜产品时应当佩戴手套。做到生熟分开，避免交叉污染。清洗或接触冷冻冰鲜食品后，应先洗手再接触熟食。厨房要保持通风和清洁，必要时进行环境和餐具炊具消毒处理。

　　三、科学烹饪冷链食品

　　烹饪冷链食品时，一定要烧熟煮透，一般原则是锅内煮沸后再保持10-15分钟，即可杀灭新冠病毒和常见致病菌。海鲜类食品不推荐生吃、半熟、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用。

　　四、发现异常及时就诊

　　食用冷链食品后，一旦出现发热、腹泻等症状，应当佩戴好口罩后，立即到就近的医疗机构发热门诊就诊，就医过程中尽量避免乘坐公共交通工具，就诊时请主动详细告知医生食用时间、食品种类、食材来源、烹饪方法等信息，以协助诊治和及时排查。

　　五、关注疫情最新资讯

　　建议市民及时关注市融媒体中心、市疾控中心发布的紧急疫情提示，自觉遵守法律法规及相关政策，不恐慌、不信谣、不传谣，落实个人卫生防护措施，戴口罩、勤洗手、保持安全社交距离，主动支持和配合疫情防控相关工作。

　　（疾宣）