全媒体记者刘琴 通讯员李航

　　营商环境是产业沃土，精准服务是发展东风。1月8日，亚洲最大三文鱼生产企业——鑫江洋（鄂州）供应链管理有限公司在临空经济区正式投产，树立起当地高端水产加工产业的新标杆。临空经济区市场监管分局紧扣企业全生命周期需求，以全链条靠前服务贯穿生产许可、终端拓市、电商布局等各环节，变被动监管为主动护航，既守牢食品安全底线，又破解企业发展堵点，以务实举措优化营商环境，为区域特色产业高质量发展注入强劲动能。

　　许可提速破壁垒　投产落地按下“快进键”

　　鑫江洋鄂州项目落户综合保税区多功能物流仓储中心，占地6000余平方米。依托激光切割与负压吸附技术，项目实现三文鱼开片、修形、去皮全程自动化，日产能达60吨。同时，借助花湖国际机场全球货运网络，企业打造“落地即加工、加工即配送”的口岸加工模式，实现“朝在鄂州切，夕上百姓桌”的高效供应。

　　生鲜加工对投产时效要求高，而食品生产许可审批环节多、标准严，企业筹建期间对办证进度与市场窗口期的把握存在顾虑。临空经济区市场监管分局聚焦企业急难愁盼，第一时间启动重点项目专属服务机制，组建由分管领导牵头、食品生产监管与行政审批骨干共同参与的专项服务专班，将服务阵地前移至厂房建设一线，变“企业上门找服务”为“部门主动送服务”。

　　专班联合市局食品生产科6次深入施工现场，携带法规文件与技术标准，对照图纸及实际布局，就车间洁净度、人流物流通道分离、清洁作业区管控等关键环节提供零距离指导，确保厂房建设贴合食品安全规范，避免后期改造耗时耗力；同步指导企业搭建覆盖原料验收、生产管控、成品检验、产品追溯的全环节食品安全管理体系，协助开展人员培训与模拟许可审查，以预审核提升申报材料的合规性与完整性。

　　企业提交申请后，分局联合市局开通绿色通道，实行容缺受理、并联审查，推动材料审核与现场核查同步进行，并对发现问题即时指导整改，实现“核查—整改—复核”无缝衔接。企业从申请到获证较常规流程提速40%，顺利取得投产“定心丸”，为项目如期落地奠定了坚实基础。

　　产销衔接优服务　终端拓市铺就“快车道”

　　取得生产许可后，为延伸产业链、提升品牌影响力，企业计划在吾悦广场开设“掬芥”三文鱼高端主题餐饮门店。临空经济区市场监管分局随即启动“产销衔接”服务模式，将监管服务链条从生产环节无缝延伸至餐饮终端，全方位护航企业市场开拓。

　　工作人员主动上门送达餐饮门店开办全流程指导清单，明确许可办理条件、厨房布局规范、食品安全管理制度模板等核心要素，并针对三文鱼生食制品的高风险特性，重点指导专间设置、冷链温度管控、餐具消毒流程等关键环节，从源头保障高风险餐饮项目合规达标。结合三文鱼主题餐厅在食材处理、保鲜、品控等方面的特殊需求，分局为企业首批餐饮从业人员开展专场培训，内容既涵盖通用餐饮安全规范，更聚焦生食水产品原料验收、贮存解冻、加工制作、保质期标识等全链条安全管控要点，夯实从业人员的专业素养与风险防控能力。

　　门店筹备就绪后，分局协调行政审批窗口提供预约办理、集中核查服务。核查人员现场指出问题并出具具体整改方案，推动问题当日整改、闭环落实，大幅压缩《食品经营许可证》办理周期，助力首家示范门店快速准入市场。

　　数字赋能强护航　业态升级装上“新引擎”

　　抢抓生鲜电商与冷链物流发展风口，企业规划在临空经济区建设集直播销售、仓储分拣、冷链配送于一体的现代化三文鱼电商基地，打造线上线下融合发展的新增长极。临空市场监管分局秉持“管得住、服务好、促发展”理念，升级服务举措，为企业数字化转型保驾护航，助力新业态稳健落地。

　　电商基地规划初期，分局提前介入开展全流程合规咨询，梳理网络销售预包装食品、冷链运输、广告宣传、消费者权益保护等环节的法律法规风险点，制定《电商业务合规指引》，帮助企业提前规避经营风险；鼓励企业打通生产环节追溯体系与电商销售数据，搭建“一物一码”全程追溯系统，消费者扫码即可查看原料进口、生产加工、检验检疫、仓储物流全流程信息，实现食品安全透明化；推动企业接入湖北市场监管智慧监管平台，共享冷链关键温控数据，通过远程非现场监管实现冷链全程不间断管控，既筑牢食品安全防线，又最大限度减少对企业正常经营的干扰。

　　针对电商消费纠纷多发、快发的特点，分局指导企业建立高效客诉处理机制与先行赔付制度，并推动企业纳入ODR在线纠纷解决体系。分局全程在线指导、跟踪督办，将大量纠纷化解在源头，既优化了消费体验，也有效维护了企业品牌声誉。

　　目前，企业电商基地已平稳步入正轨，日均订单量稳步增长。从生产许可提速落地，到餐饮门店顺利开业，再到电商基地稳健运营，临空经济区市场监管分局全程跟进、精准赋能，让服务与企业发展同频共振。