本网讯 （全媒体记者徐麟　通讯员李波）连日来，市市场监管局联合市教育局，开展校园食品安全专项检查，重点督促学校食堂、学生餐配送企业、学校周边200米范围内的食品经营单位（以下简称“三类主体”）排查风险隐患，保障师生“舌尖安全”。

　　联合检查组先后来到鄂州高中、市二中、鄂东高中等学校食堂，重点检查食堂操作间环境卫生、厨房用具消毒、食品原料进货查验及索证索票情况；从业人员健康证是否过期、是否存在过期食材、各项食品安全制度及台账记录是否齐全；是否配备食品安全总监、食品安全员，是否按照要求制定《食品安全风险管控清单》等制度；是否依法依规实行“日管控、周排查、月调度、年总结”，包保干部是否照单履职、定期开展督导等。

　　检查中，执法人员指导“三类主体”按照《餐饮服务单位（含学校食堂、托幼机构食堂、养老机构食堂）食品安全风险隐患防控指引》要求，对食品安全状况进行全面自查整改，重点包括清洁操作间环境卫生、清理已开封和过期食材、检查从业人员健康体检情况和身体状况、重新调试洗碗机和冰箱等设施设备、重新对餐具进行清洗消毒等，建立问题台账，按时完成整改。针对检查中发现的食品安全违法违规行为，按照食品安全“四个最严”要求，依法予以查处。

　　截至目前，已出动执法人员256人次、执法车辆48辆（次），检查学校食堂121家（次），发现问题26个，均已整改到位；用餐人数300人以上的托幼机构食堂、用餐人数500人以上的学校食堂，均配备了食品安全副校长、食品安全总监。