本网讯（全媒体记者童勰）近日，市市场监管局葛店分局对葛店实验小学食堂开展食品安全专项检查，强化监管责任与学校主体责任，推动构建共治格局。

　　执法人员明确学校管理者为食品安全第一责任人，深入食堂后厨，对“三防”设施、食材采购台账、原料保质期等关键环节逐一核查。使用专业设备检测冷藏柜、消毒柜运行状况，对发现的下水道清理、物品归位等问题当场下达整改通知，要求立即消除隐患，食品留样规范性执行被列为检查重点。

　　葛店实验小学以规范管理和开放姿态迎接检查。学校常态化开展“食堂开放日”，邀请家长代表深入后厨，全程监督食材验收、加工制作流程，增进家校互信，家长表示满意。同时组织“学生开放日”，让学生化身“小小监督员”参与检查、为菜品提建议。校方表示，开放透明是落实主体责任、提升管理的有效途径。

　　此次行动是葛店经开区强化校园食品安全监管的体现。通过严格执法督促主体责任落实，引导学校开放管理、引入家长学生监督，正逐步形成“监管有力、主体尽责、社会参与”的闭环管理机制，切实守护学生饮食安全。