本网讯（全媒体记者李刘斈子）国庆中秋长假落幕，部分区域高温天气持续，校园食品安全进入风险防控关键阶段。连日来，市市场监管局快速响应市政府及省市场监管局工作部署，统筹开展节后校园食品安全专项检查，以精细化监管守护师生饮食安全。

　　此次检查聚焦节后食品安全突出风险，组织全市各学校（幼儿园）及校外供餐企业开展全面自查，各区局、分局、基层监管所深入一线开展排查。在食材管理方面，仔细检查食材当日采购制度的执行情况及溯源台账，同步排查校外供餐企业食材贮存条件，严防肉制品等原材料腐败变质风险。在人员管理环节，重点查看食堂从业人员健康监测记录，督促落实穿衣、戴帽、戴口罩等个人卫生要求，杜绝带病上岗隐患。针对长假后食堂环境易滋生致病菌的问题，全面核查后厨消杀记录、餐（厨）具清洗消毒流程，以及防鼠灭蚊设施完好性，确保环境清洁无死角。

　　检查过程中，执法人员对排查出的隐患进行现场反馈，对食材储存不规范、从业人员个人卫生不到位等问题现场指导整改；对防鼠设施不完善、消毒记录不完整等问题下发整改通知书，明确整改时限和责任人。截至目前，已检查中小学食堂94家、幼儿园食堂124家、校外供餐单位4家，发现并整改问题285个。

　　“我们将持续跟踪问题整改成效，不断压实校园及校外供餐企业主体责任，以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，筑牢校园食品安全防线，让师生吃得安心、家长放心。”市市场监管局相关负责人表示。