本网讯（全媒体记者刘琴　通讯员戴强）“过去企业面对检查总怕被‘挑刺’，如今我们主动邀请市场监管部门上门指导，能提前排查潜在的食品安全隐患。”昨日，湖北香如故餐饮管理有限公司总经理余立辉感慨道。

　　香如故作为鄂州本土特色食品加工连锁企业，市市场监管局临空经济区分局为其定制了个性化台账模板，将传统纸质记录升级为数字化管理系统，效率提升约40%，既减轻了企业台账填报负担，又增强了风险管控能力。同时，监管人员凭借专业知识与实践经验，为企业加工生产线的提档升级出谋划策。企业积极落实改进措施后，从源头上杜绝了潜在的交叉污染风险，为产品质量筑牢了坚实防线。

　　今年9月以来，市市场监管局临空经济区分局积极探索服务新路径，公开发布《关于在全区推行食品安全“预检式”服务工作的通知》，在临空经济区全面推行食品生产经营企业“预检式”服务。该举措将服务与监管执法有机融合，变传统“事后处罚”为“事前帮扶指导”。通过主动靠前服务，助力食品生产经营企业构建完善的风险防控体系，从源头减少安全隐患。这一模式在食品企业中引发热烈反响，既优化了营商环境，也为筑牢食品安全防线提供了有力支撑。

　　鄂州市好口味豆丝加工厂是沙窝豆丝品牌食品的核心生产企业，负责人杨梅深有体会：“以前面对检查总是提心吊胆，现在监管人员主动来帮我们找问题、教方法，让我们对食品安全有了更深认识，也更有信心把好食品质量关。”

　　据悉，临空经济区“预检式”服务以企业自愿申请为前提，监管人员通过模拟日常监管全流程，提前发现企业在原料采购、生产加工、仓储物流等关键环节的合规漏洞。与以往“发现问题—下达整改—行政处罚”的流程不同，新模式强调“边查边教”，监管人员不仅明确指出问题，还现场演示整改操作方法，并建立长效跟踪机制，确保企业问题得到彻底解决。

　　自9月以来，分局依据企业主动申请，已累计为7家企业开展“预检式”服务，工作人员深入现场细致检查，精准发现并指导企业整改了21个食品安全隐患问题。通过搭建“企业点单、监管接单”的贴心服务机制，2025年下半年临空经济区食品生产环节问题发现率同比显著提升25%，行政处罚案件则大幅下降90%，成功构建了“服务提升合规度、合规减少违法率”的良性循环。

　　市市场监管局食品生产监管科相关负责人表示，全市市场监管系统将全面推行临空“预检式”服务模式，以规范涉企执法为准则，践行“无事不扰”理念，持续优化营商环境。目前，政企双方已凝聚食品安全共治合力，监管者化身为“安全顾问”，企业从被动受检转为主动求指导，双方协同发力。该模式既能精准排查隐患，又减少对企业经营的干扰，为鄂州筑牢食品安全防线、优化营商环境，实现经济社会高质量发展提供了坚实保障。