凌晨4时的农贸市场，执法人员正核查冷链肉品检疫证明；深夜11时的烧烤街，突击检查专班已悄然就位……入夏以来，市市场监管局打出“错时执法+科技赋能”组合拳，用“白加黑”模式筑牢市民“舌尖安全防线”。
针对高温天气肉类易变质、夜市消费旺等特点，我市组建“凌晨行动专班”，在凌晨4时至6时集中检查农贸市场和冷链企业，563家（次）经营户接受“体检”，16处隐患当场整改。夜幕下的“深夜突击”则聚焦烧烤摊、大排档，让食品安全监管“不打烊”。
小餐馆后厨藏着大民生。通过“网格化+智慧监管”，全市小餐饮健康证排查实现地毯式覆盖，12名无证从业者在收到整改通知的同时，还拿到了办证指南，执法人员当场化身“办证辅导员”，提供贴心服务。外卖平台也迎来线上、线下“双体检”，3条违规信息被删除，1家问题店铺下架，市民点外卖更安心。
13293批次，这是我市夏季食用农产品快检成绩单。依托市、区、所三级快检网络，农药残留、瘦肉精等指标秒出结果，99.3%的合格率背后，是对不合格产品“零容忍”的追溯处置。而智能监测系统则像火眼金睛，对山寨食品、虚假宣传进行实时预警，让猫腻无处遁形。
截至目前，共立案查处128起食品违法案件，收缴710公斤假冒伪劣食品，7条线索移交公安机关，铁腕执法形成强大震慑。
