本网讯（全媒体记者李刘斈子）4月16日，武汉华甜生物科技有限公司检测中心内，7家企业代表的手掌同时按在电子屏上，华中地区首个跨品类食品添加剂产业联盟在葛店经开区宣告诞生。这个覆盖甜味剂、防腐剂等全品类的行业组织，将为我市3000亿元食品加工产业链构筑质量安全屏障。
在成立仪式上，联盟首任轮值理事长、华甜生物总经理谢新春展示了即将投入使用的区块链溯源技术。在样品展示区，一袋安赛蜜包装上的二维码，通过手机扫描后，不仅显示产品批号、检测报告，还能追溯原料供应商的种植基地。“今年内，联盟企业80%的核心产品都将拥有这样的‘数字身份证’。”谢新春说。
这个由7家龙头企业发起的产业联盟，创新构建了“三维治理”体系。记者在联盟协议书中看到，首批成员企业不仅可共享检测实验室，还将互派质量监督员进行交叉检查。更引人注目的是，联盟建立了原辅料联合采购平台，通过集中采购降低原料成本，实现从原料采购到生产加工的全链条质量管控。
市市场监管局相关负责人算了一笔账：“葛店经开区食品加工产业链企业每年检测费用超过8000万元，共享实验室后预计可节省30%的成本。更重要的是，统一的质量标准能让下游食品企业降低3%至5%的验收成本。”
