本网讯(全媒体记者徐麟)近日,位于鄂城区长港镇的武昌鱼农产品加工园(武昌鱼产地仓)项目施工现场,塔吊高耸,机械轰鸣,一栋2层高的厂房内,工人们各司其职,在钢筋绑扎、模板安装、混凝土浇筑等不同岗位上忙碌着,现场一片热火朝天的建设景象。
该项目是鄂州市长港河流域治理暨武昌鱼产业发展项目的子项目之一,总投资2.3亿元,占地110.3亩,规划1号接待中心、2号检测中心及3至7号产地仓,分两期实施。“自今年4月施工以来,我们科学安排施工时序,合理调配资源,全力保障工程进度。中建四局武昌鱼产地仓项目经理胡立介绍,项目建成后,3至7号产地仓可安装暂养设备800套,暂养规模达450吨。“武昌鱼在模拟洄游水流环境中持续运动,促进肠道内容物自然排空,其体脂率降至0.3%,肌纤维密度提升25%,肉质更加细腻。”
据悉,该项目致力于打造高标准武昌鱼“城市渔仓”,逐步实现每年不低于2.5万吨武昌鱼活鱼交易目标。项目运营方通过建立全国鱼类数字化交易平台,集成从养殖、加工、运输、交易各环节数据,提供价格指数发布、产品检测、交易结算等服务。平台交易鱼类通过检测中心检验,依靠活鱼吊水技术、武昌鱼品牌及原产地认证,为客户提供优质武昌鱼,进一步提高鱼类价值,实现从传统养殖到“智慧产业”跨越升级,为武昌鱼产业可持续发展注入强大动力。