本网讯 （通讯员刘双富）“要感谢旭东小学的领导工作细致，与时俱进，让我们能够亲眼看到孩子的用餐情况，很好。”11月5日，一位家长参观完学校食堂后高兴地说。
近日，由十几位学生家长组成的代表走进了杜山镇旭东小学食堂，共同参加了学校公共卫生监督 “家长参与体验日”活动。
“为了保障学生在校饮食安全，我们在食堂推出学生食品家长放心工程”，食堂工作人员介绍说。食品安全综合管理包含了自检平台、电子台账平台、视频监控平台、温度控制平台等，学校必须上传采购的所有食品原料、调料及预包装食品的相关信息，其最大的亮点就在于建起三级预警体系，并开放远程视频监控供家长查询。
在旭东小学，家长代表们走进食堂后厨，在食堂工作人员的介绍下详细了解了学校食堂的食品安全监督管理流程，仔细查看了食堂原料购进、储存、清洗、加工、制作、留样以及餐具的消毒、保洁全过程。工作人员现场解答了家长提出的相关问题，同时认真听取了家长对学校食堂管理的意见和建议。
