参会人员先后来到武汉新城未来学校、红莲湖第二幼儿园，查阅学校食堂管理档案资料，深入食堂及操作间，实地查看食堂日常管理全过程。大家边看边议，对各学校设施设备管理、生熟食操作规范、饭菜留样规范、“互联网+明厨亮灶”管理、进货台账建立及各项规章制度的落实等情况进行了交流探讨。

　　观摩结束后，武汉新城未来学校、红莲湖第二幼儿园和华容区市场监管局庙岭所分别围绕学校食品安全管理经验做法、强化师生饮食安全监管进行交流发言。市教育局、市市场监管局工作人员通报了近期省、市明察暗访学校食品安全排查结果，并对全市学校食堂安全管理工作做出安排。

　　会议指出，全市各级各类学校要进一步提高认识，认清形势，以对教育事业和学生健康高度负责的态度，进一步增强做好校园食品安全的紧迫感和责任感；要进一步明确整治重点，规范承包经营行为，严控加工制作环节，严查卫生条件状况，健全长效工作机制，运用制度管行动，确保食品安全各项保障措施落实到位；要进一步压实工作责任，落实行业监管责任，压实学校主体责任，加大责任追究力度，切实将食品安全工作抓紧抓好，以实际行动保障广大师生“舌尖上的安全”。

　　民以食为天，食以安为先。会议强调，学校食品安全事关师生身体健康、家庭幸福和社会和谐稳定，是整个食品安全工作的重中之重。教育行政部门、学校、食堂承包经营企业、校外供餐单位等各方要以“四个最严”为根本遵循，坚决守住食品安全底线，让广大师生吃得安全、吃得健康、吃得舒心。