“黑芝麻”洗成白芝麻

又有无良商贩做“染色芝麻”

信息来源:鄂州市人民政府网 日期:2012-12-14 语音:播放
本网讯(通讯员龚瑜)“为冬令进补买的黑芝麻居然一洗就褪色,而且清水成了墨水,这样的芝麻怎么能吃啊?”12月11日下午,家住文星路的李婆婆致电本报热线,反映她在小贩手中买来了褪色的“黑芝麻”。
      11日上午,李婆婆花了26元钱在家门口的一个流动小贩手中购买了1斤多的黑芝麻,准备和核桃一起磨碎了食用。买了芝麻后,她把装着黑芝麻的网兜放进清水中清洗,没想到这水立马成了黑灰色。用手搅了几下后,居然越变越黑,跟墨水一样。
      起初,李婆婆以为黑芝麻和黑米一样会掉点色,就多洗了几次,可每次洗出来的水都是墨黑墨黑的,一直洗了10多遍,情况完全没有改变,有些黑芝麻居然变成了白芝麻。
      当着笔者的面,李婆婆将洗过多次的黑芝麻再次放入清水中,清水马上变成了“墨水”,有少数黑芝麻已经变成白芝麻了。
      李婆婆说,自己平时喜欢买点芝麻之类的食品,特别是黑芝麻,但是一般都是在超市里买,而且每次洗一两遍就干净了。她很少在流动小贩手中买,这次是因为小贩路过家门口,觉得方便就顺手买了,可这样的情况还是第一次遇到。“难道他们将便宜的白芝麻染成黑的卖?是用什么染的?万一吃下去有问题怎么办?”李婆婆担忧地说。
      随后,笔者从李婆婆家里拿走部分黑芝麻送到市内某粮油批发店进行鉴别。店长吴先生查看后表示,这些芝麻是染黑的芝麻。他介绍说,从外观上看,这些黑芝麻的黑色不是自然色,与天然黑芝麻一比,很容易区别。真正的黑芝麻黑得不会很纯正,总会有一些杂色。如果是染黑的芝麻,则外表全部是黑色的,一点杂色都没有。如果市民在挑选时看见芝麻扁扁的,还未饱满,却是完全黑色的,这样的芝麻很有可能是染色的。
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