今年年夜饭 吃出创意来

信息来源:鄂州市人民政府网 日期:2013-01-30 语音:播放
还在冥思苦想年夜饭该吃些什么才能犒劳自己一年多的辛勤吗?转转脑瓜,变变观念,年夜饭也可以吃出创意来!

  网购一桌年夜饭省时省力

  现在的上班族一年到头忙忙碌碌,过年的那几天也是难得的假期。“腊月二十八才放假,实在没精力准备年夜饭了。”在事业单位上班的市民杨小姐这么说。记者了解到,像这样“懒得”准备年夜饭的上班族家庭以80后年轻小夫妻为多数,由于双方工作忙,而自己会做的菜也很有限,准备一桌丰盛的年夜饭比较困难,过年既不想自己准备年夜饭,去酒店吃年夜饭又嫌没有年味,有没有什么折中的办法呢?
  市民杨小姐建议不妨网购年夜饭套餐,然后自己再加工一下,这样比较省事,价格也划算。记者在淘宝网上以“年夜饭”为关键词,搜索出了3544件宝贝,其中多以“年夜饭半成品套餐为主”,价格从二百到千元不等。记者注意到,一份售价为377元的年夜饭半成品套餐一个月的交易已达到238件,这些套餐、礼盒往往菜色丰富,荤素搭配合理,还可根据人数多少来定制,多数产品还会标注:所有菜肴只需厨房简单加工(拆袋即食、加热或起油锅、加清水等,无需加任何佐料),具体请查看随包装箱配发的食用手册或小包装上的详细说明。“简单加工就可以吃了”,这几个字无疑是图省事的上班族们最大的诱惑。把这些半成品套餐简单地做好在家吃,不仅可以感受全家团聚的浓浓年味,也省了去酒店的麻烦,确实是个省时省力的好办法。
  不过,这些半成品年夜套餐一般都经过冷藏,味道比新鲜出炉的年夜饭可能稍逊一筹,而且制作过程一定得按照说明操作,不然会造成食材的浪费。

拼桌吃年夜饭,不再让你孤单

  在鄂州上大学的小林是外省人,因为想在寒假打工挣些学费,因此过年也不准备回家了。据了解,像小林这样不回家的学生族还有很多。这些“落单”的学生族,或者为了工作没有回家过年的外地上班族,年夜饭只能一个人冷冷清清地草草应对了吗?
  小林称,自己早就在学校的BBS上找到了几个过年不回家的校友,大家已经约着过年一起吃顿热热闹闹的年夜饭,费用自然是“AA制”。“年夜饭总不能一个人吃,对吧?”小林笑着对记者说。
  记者登上了几个国内的知名论坛,发现“年夜饭拼桌”的帖子不在少数。来自五湖四海的陌生人相聚在一个城市,又因为年夜饭相聚在同一个宴会桌上。拼桌吃年夜饭的人中,以外来打工者、单身族、学生族为主。这些人往往在论坛、贴吧或者QQ群中相约,想吃顿好的就去酒店,想吃顿称心如意的还会约着在网友自己家中做年夜饭。
  除了年轻人在网上拼年夜饭外,也有邻居一起拼年夜饭的。家住凤凰路的张小姐说:“今年不回家过年,刚巧,邻居老赵一家三口也不回家过年,我们提前说好到时年夜饭拼在一起吃,热闹一下。”
  除了不回家过年的年轻人,“空巢老人”也算是落单一族。市民王大爷称,儿女都在外地打工不能回家过年,准备约几个老朋友一起吃顿饭。“大家在一起开开心心的,聊聊各自的儿女,也挺热闹的,比一个人吃年夜饭好。”

年夜饭“边走边吃”

  现在选择春节出游的人群越来越多。趁着假期,全家老小集体出动,除夕到旅游景点吃年夜饭,大年初一开始春节短途游,乃名副其实的“年夜饭之旅”。“过年的时候大家都爱走亲访友,我和老公都喜欢在这个时候出门旅游,年夜饭嘛,就在路上或者景点吃!”今年30岁的宋女士全家都热爱旅游,今年计划去海南过年,“估计年夜饭要在海南吃了。”
  据了解,市内各大旅行社早已倾情准备,为市民推出了海南5天乐、咸宁泡温泉等热点旅游线路。有些市民不愿在春节期间离家太远,于是市区内的一些景点成了首选。过年去农家乐吃吃野味,或者去梁子湖领略一下水的恬静,也是不错的选择。  
  “妈妈准备了一些唠叨,爸爸张罗了一桌好饭……”归根究底,年夜饭讲究的就是家人或者朋友相聚,创意只是给年夜饭锦上添花,吃什么并不重要,关键是吃出团圆,吃出美满。
 
  见习记者  何欢
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