街边的菠萝块少吃为妙

信息来源:鄂州市人民政府网 日期:2013-03-22 语音:播放
本网讯 (特约记者龚瑜)近日,天气转暖,街边又出现了卖菠萝的小贩。在这些小贩的摊位上,放着一个盛满了盐水的玻璃缸,里面是插上了竹签的菠萝块,其价格因菠萝块的大小,从1元到3元不等。如果你觉得菠萝块不够吃,想买一个菠萝,摊主也早为你准备好了,而且为防风防尘,还用黄色塑料袋将菠萝包了起来。摊主为顾客设想周到自然是好事,但是这样的菠萝你吃得放心吗?
  据了解,菠萝中含有丰富的糖分,溶解在水中会促进细菌生长。一般来说,菠萝泡过盐水后味道才好吃,因此摊贩都会将削好的菠萝块放入盐水中浸泡。然而一缸盐水很可能就会用一天,这样一来容易滋生细菌。
  其次,插菠萝块用的竹签,其卫生状况也让人担忧。记者了解到,小贩使用竹签前基本不会消毒。再者,由于销售情况不太稳定,究竟玻璃缸里的菠萝是什么时候削好的,放置了多久,都很难讲。
  那么为什么要用黄色塑料袋包裹菠萝呢?“附近车来车往的,灰尘大,用塑料袋包着干净些,看着卖相也好。”一名摊贩这样解释道。记者注意到这种用黄色塑料袋包裹菠萝的现象在街头确实很常见,然而,只要你细心些就会发现,这些半透明的黄色塑料袋,其质地很薄,容易破损,细看之后发现袋身颜色比较浑浊。
  用这种有色塑料袋包裹即食菠萝,真的能起到防风防尘的作用吗?据有关环保人士介绍,小摊点和移动商贩由于生意小、利润薄,一般不会用价高质优的食用塑料袋,而往往使用回收或再生塑料制成的劣质的、一次性塑料袋,这种违规的超薄塑料袋,价格低廉,其厚度远远低于国家标准。此外由于大都是用再生塑料制成,很少经过正规的消毒处理,如此一旦长期在果品上附着,其有毒成分就会溢出来污染食物,而菠萝等街头贩卖的食品又是直接入口,人长期摄入会严重损害健康。
  此外,记者从水果市场上了解到,近日,菠萝价格有所回落,个头较大的,一个仅要10元,个头小的则在5元左右。喜欢吃菠萝的市民,可以买回家用盐水稍微浸泡后再食用。
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