本网讯（记者熊光艳）远看像条蛇，近看是菜瓜。8月19日早晨，在南塔菜市场，一农妇挑着奇特的蛇瓜蔬菜叫卖，立即引来不少市民围观。
      记者看到，农妇篮中的蛇瓜足有1.2米长，青白色，圆滚滚的，通身光滑冰凉，带着梦幻般的黄绿色条纹。瓜蒂处圆而略小，极似蛇头，瓜梢尖细，弯弯曲曲，与蛇尾别无二致。
      “这蛇瓜怎么卖？”一位顾客问道。“2元钱2条。”农妇回答。这位顾客凑近看了看，还是被酷似蛇形的蛇瓜吓得后退几步。
      据农妇介绍，蛇瓜是其女儿从广东引种的，今年是栽种的第一年，她已在市场上卖出了五六十公斤。蛇瓜的瓜瓤与冬瓜一样雪白如玉，既可切片清炒，也可配以大虾、鱿鱼炒食， 还能剁碎制成猪肉馅蒸饺。
      据有关资料记载，蛇瓜是葫芦科栝楼属中的一年生攀爬蔓延性草本植物，它分枝性强，在第11叶位前开花结果。小蛇瓜如簪花的蚯蚓，长大了才像蛇。单株蛇瓜平均挂果24条，亩产约1560公斤，少有病虫害。蛇瓜性凉，入肺、胃、大肠经，能清热化痰、润肺滑肠，是无公害、有市场潜力的蔬菜。嫩瓜含丰富的碳水化合物、维生素和矿物质，肉质松软，有一种轻微的臭味，但煮熟后则变为香味，微甘甜。