超市难觅临期食品专柜
市场：临期食品变身促销品
前段时间，市民陈女士在城区一超市看到牛奶搞促销，原价72元一箱的纯牛奶，只卖40元，陈女士便买了一箱。“我长期买这个牌子的牛奶，所以知道它的价格，一箱只卖40元，肯定是快要到期了。果然，我一细看，还有两个月就过期了。”陈女士说，“儿子天天喝，有时一天喝两三盒，这一箱牛奶，孩子在保质期内就能喝完。”
销售快到保质期但又不影响质量的食品，就是俗称的临期食品。记者走访我市几家大型超市发现，将临期食品降价促销或“捆绑”销售的现象比较常见。例如，一些酸奶捆绑着玻璃杯、碗等赠品，还有的直接降价促销。一位销售员告诉记者，酸奶的保质期比较短，最长的21天，最短的只有半个月，所以这类商品通常都会打折销售。
记者还注意到，临期食品除了“捆绑”或打折销售外，还有不少“潜规则”。比如速冻饺子、汤圆等食品，放在最上面的，其生产日期都不是最新的，藏在下面的反而比较新鲜；还有酸奶，摆在最外面的，往往只剩下几天就要过期了，而最里面的，生产日期最新。
超市：未设临期食品专柜
针对临期食品，早在2012年初，国家工商总局就曾发布一项规定，要求食品经营者对“临近保质期的食品”要向消费者作出醒目提示，并鼓励和引导经营者在经营场所设立专柜(区)，但记者走访了解到，我市的几家大型超市，均未设立临期食品专柜，也就不存在“专区专售”了。
宁愿将临期食品做促销，却不愿进行“专区专售”，这是为什么？对此，武商量贩鄂州店相关负责人李细惠告诉记者，去年，她们曾设立过临期食品专柜，品种有桔片爽、饼干、果冻等等。但这个专柜只存在4个月就撤了。“撤柜的原因是销售遇冷无人问津。”李细惠解释，“大部分消费者对于临期食品的概念还不太清楚了。以为临期就是要过期了，影响食品质量。”
据了解，由于国家未对“临期”作明确界定，所以大多数超市是以自己的标准来判定。“我们的时间界定是，接近保质期3/4的商品算作临期食品。比如说，一件商品的保质期为1年，那么当它只剩下3个月的保质期时，就是临期商品了。”李细惠说，“我们每天都会盘存，在盘存到这类商品时，会通知厂家下架。”
调查：市民反应不一
对于临期食品，是买还是不买，市民反应不一。
“肯定是新鲜的好。”市民何先生说：“说是在保质期内，但快要到期的食品，质量难保证，所以我不会买这类食品。”当然，也有市民表示会购买一些即将过期的食品。市民刘女士说“这些产品的质量没有问题，超市还降价处理，而且我能在过期前消费掉，为什么不能买呢？”
但由于超市没有对临期食品进行提示，有不少市民认为，超市无形中伤害了消费者的权益。“很多人因为只到大超市买东西信赖这里的质量，往往容易忽视商品的保质期。”市民曹女士话锋一转，“不过，如果超市对临期食品作出提示，我在购买时就会特别注意，这样不仅方便，也给超市减少了退货的麻烦。”
工商局回应：市民慎买临期食品
昨日，记者采访市工商部门有关负责人潘焰中，他介绍，我国目前并没有这个“临期”的概念，“临期”只是商家对快到保质期或临近保质期商品的一种叫法，也是商家处理商品的一种手段，只要商品在“三包”期内，商家都可以销售，并不违反国家规定。当然，既然是临期商品，消费者在购买时，要考虑家庭对该食物的实际消耗时间，不要因为贪图一时的便宜而购买大量的临期食品，以免过期造成浪费。
潘焰中认为，如果超市对快过期食品没有明确提醒消费者，还低价促销、故意遮挡保质期，这种行为将侵犯消费者的合法权益。
记者 盛春花
■链接
国外超市如何处理临期食品？
新西兰：超市食品外包装上通常会有“食用日期”和“最佳食用日期”的标识。“最佳食用日期”是指食品的质量在该日期之后就会降低，但继续食用不会影响食品安全。在合理存放的前提下，零售商还是可以继续出售的，但通常都会降价处理。
德国：过期食品回收后用于发电。德国的一家回收食品公司，每年处理25万吨食品垃圾，发电5400万千瓦时，可供2.5万个家庭用电。发电后剩下的生物燃油，既环保又可盈利。
