本网讯（记者晓燕）昨日，记者在南塔街看到，一辆满载着铁棍山药的货车停在路边，市民们纷纷围拢过来。

“这山药为什么比一般的山药要细，多少钱一斤？”有市民问。这位操着河南口音的男子说，“这是铁棍山药，是我们河南焦作的特产，每斤6元钱。”记者看到，一位女士买了5公斤，“这种铁棍山药能够保存，今天遇到了多买些回家，吃时用清洁球轻轻地去皮，炖汤或炒菜都可以，味道很不错。”听到这位女士介绍，一时间，围拢来的市民你两斤、我三斤纷纷购买，不一会儿，焦作老板的铁棍山药卖了百余斤。

据焦作老板说，他从上月开始从河南运山药到鄂州卖，已经卖了四五货车。铁棍山药在焦作已有三千年的种植历史，因含丰富的蛋白质和维生素，因此很受顾客青睐。