近年来，随着消费者意识的不断加强，食品保质期限已成为选购食品的重要标准。但保质期内食品出现问题，消费者该如何维权？连日来，记者采访了相关经营者、消费者和监管者。
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保质期内饮料喝完出现呕吐
2月2日晚上，锻炼完身体的小周，在文星大道附近一家副食店购买一瓶香蕉味的果粒奶优，猛喝了几口感觉不适，随后出现呕吐现象，当时是在该副食店内打开饮料，该店主也尝试喝了一口，跟刚从货架上拿出的同款饮料对比确有异味。
2月13日下午,记者来到该店了解情况。该店主证实，小周购买的饮料生产日期在保质期内，经他品尝后口感确实不一样，他将此事反映给经销商后，经销商与小周私下进行了沟通，对于调解内容店主并不清楚。记者在该店货架上看到同款的饮料已经不见了。店主称，剩下几瓶已经卖了,没有发生类似问题。
随后，记者联系到小周，小周告诉记者，经销商已拿着喝剩的饮料，送往武汉总部，几天后得到回复称，开封后饮料不予检。“相关工作人员说，可能是产品在运输过程中发生挤压，饮料内部进入空气受到了影响。”小周说。
对于厂家的解释小周并不认同。“那么多瓶饮料为什么就我这一瓶出现问题，相关部门应该看问题到底出现在什么地方，如果是厂家在生产过程中的问题就要追究其责任，这样才能给消费者创造一个安全的食品环境。”小周说。
该饮料鄂州区经销商负责人张经理称，他们已经向武汉总公司打电话、发邮件反映此事，具体由专门处理消费者投诉的部门解决，“处理问题有相关流程，会尽快给消费者一个答复。”张经理说，目前涉事饮料已送往市食品药品监督管理局。
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买到变质食品可维权
2月15日上午，记者来到市食品药品监管局综合执法支队。“13日上午9时许，已接到小周的投诉，目前已经受理了,正在调查中，将尽快给消费者答复。”该支队综合科负责人尹科长说，按照相关规定，开封的饮料出现的质量问题，可能是多种原因造成，不能送检，消费者可将同批次未开封饮料，送往食品药品检验所检测。该局也将把这一批次饮料列入下一批抽检项目之一。
消费者如何购买合格食品？保质期内食品出现问题，该如何维权？尹科长介绍，消费者在购买食品前，一定要看清是否有QS生产许可标志、生产日期、厂名、保质期等，购买时一定要索取购物凭证。
保质期内食品变质，消费者可以与销售商协商解决，也可以拨打12331投诉热线反映情况，相关工作人员会在7个工作日内联系投诉者，30个工作日内解决问题，问题比较复杂的经领导批准后可适当延长。
据了解，如果经营者在食品管理中存在疏漏，导致对外售出的食品出现变质现象，消费者可依法维权，根据相关规定，食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。
生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款10倍的赔偿金。
