本网讯(记者朱靖雯)小伙伴们有口福了,城区一超市推出海鲜代煮服务,再也不用担心买了海鲜不会做了。
3月14日,记者看到,海鲜区玻璃水池里有各类活的海鲜,珍宝蟹、波士顿大龙虾、扇贝、生蚝、鲍鱼、花甲等等,吸引了不少人围观。市民王先生告诉记者,自己还是第一次在鄂州见到这么多品种的活海鲜,可谓大开眼界。
“大家吃海鲜最担心不新鲜,有的买回家后不太会做,超市里的大厨帮忙做,吃着放心。”顾客周女士说。周女士买了龙虾后,交给大厨加工。大厨清洗龙虾,劈开虾壳,清除内脏,切分虾肉,放上蒜蓉等调料摆盘,随后放入蒸炉。10分钟后,一份蒜蓉龙虾出炉了。
海鲜区负责人告诉记者,大部分海鲜厨师都可依据顾客需求,做成白灼、蒜蓉、清蒸、香辣等口味,现在免收手工费,之后加工费依据不同食材和做法收取,10至20元不等,顾客可在超市餐区食用,也可打包带走,十分方便。