对糖尿病患者来说，米饭不能吃饱，水果不能吃多，甜品基本不碰……那他们到底能吃什么？在此，营养专家为糖尿病人开出了“三宜三不宜”的健康食谱。
三宜食谱：一是五谷杂粮。如荞麦面、燕麦面、玉米面等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食，长期食用可降低血糖、血脂；二是豆类及豆制品。豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，且豆油含有不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇及甘油三酯；三是苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜。这些食物可以降低血糖，是糖尿病人最理想的食物。
三不宜食谱：一是不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、甜饼干、甜面包等；二是不宜吃含有高胆固醇的食物及动物脂肪，如动物的脑、肝、心、肺、腰、肥肉和黄油、猪牛羊油等，这些食物易使血脂升高，容易发生动脉粥样硬化；三是不宜饮酒，酒精能使血糖发生波动，空腹大量饮酒时，可发生严重的低血糖。
糖尿病人甜食不能碰，但可以长期服用蜂胶，因为蜂胶不含糖，只是有点腥涩味；服用阿斯巴甜可用来增加甜味。
鄂州市疾控中心健康教育所 熊懿明
