行动中，执法人员对1908家外卖餐饮商家进行线下实地检查，发现加工操作不规范、食材储存条件不达标等问题1462个，并针对问题建立台账，实施“检查—整改—复查—销号”闭环机制，确保隐患及时消除。组织开展2次市级专项抽查，覆盖无堂食外卖商家、高投诉商家、“必点榜”靠前及曾受处罚商家共42家，通报问题161个，强化高风险领域监管。对美团、饿了么、京东三大外卖平台进行检查，要求平台严格审核入网商家证件，杜绝无证或假证入驻，加强配送环节管理，培训送餐人员800余人次，提升全链条安全水平。

    在执法方面，依法查处外卖食品安全案件100余起，并选取葛店经开区鸭肉冒充羊肉案、临空经济区餐品混异物案等典型案例，通过多渠道进行宣传警示。

    此外，该局还创新发布外卖餐饮“红黑榜”，公布红榜商家3家、黑榜商家9家。对黑榜商家进行歇业下架处理，整改合格方可重新上线，做到曝光一家、整改一家、警示一片。