本网讯（全媒体记者李刘斈 通讯员王康、郭姗姗）6月17日，国家级葛店经开区华甜生物科技园实验室里，原子荧光光谱仪指示灯闪烁，正对纽甜食品添加剂进行重金属指标检测。实验室主管童遥轻触操作台说：“这台‘宝贝’不仅是华甜的‘质量守门人’，更是联盟伙伴共享的‘科技平台’，省下的检测费都变成了研发投入。”
童遥口中的“联盟”，是今年4月在葛店市场监管所推动下成立的“食品添加剂生产源头安全发展联盟”。葛店市场监管所所长秦国锋介绍，该区集聚了甜味剂、防腐剂、香精香料等七大食品添加剂门类生产企业，年产值达30亿元，是支撑全国3000亿元食品加工产业链的重要一环。
然而，走访中秦国锋发现，企业普遍面临标识规范不统一、食品安全源头风险管控等难题。“单打独斗难破题，抱团发展是出路！”秦国锋和同事们决心当好“产业媒人”，穿行于企业间牵线搭桥。
“让龙头企业牵头定标准，大家共同遵守。”“共享实验室，摊薄检测成本。”“互派质量监督员，互相‘挑刺’！”市场监管所提出的一个个良策，点燃了企业合作热情。今年4月16日，联盟应运而生，成员迅速扩展至11家，实现辖区食品生产企业全覆盖。
联盟效应立竿见影：共享的第三方实验室，成员平均研发成本直降25%；互派的质量监督员发现一家企业灭菌参数偏差，联盟技术专家组现场“会诊”解决；原材料联合采购降低成本；联盟组织的“质量开放日”，下游乳企找到了替代进口的国产复配乳化剂；市场监管所联合5家认证机构推出“标签预检”服务，避免出口标识错误；为一家企业跨省协调生产许可审批，抢抓市场机遇。
在葛店经开区，市场监管所的蓝色身影是生产线的常客。从共享实验室的设备调试，到企业增项扩产的现场指导，处处体现“服务零距离，发展加速度”的理念。“保障食品安全，不能仅靠单向监管。”秦国锋坚定地说，“构建开放共享的产业生态，才是最坚固的护城河。”
