本网讯(记者潘继驰、孙云)为坚决贯彻落实习近平总书记的重要指示精神,大力弘扬中华民族勤俭节约的优良传统,市机关事务服务中心抓好机关食堂厉行节约工作,动员广大机关干部积极行动,率先垂范,在厉行节约、反对浪费,特别是杜绝餐饮浪费上走在前、作表率。
每天中午11点半,市政府机关食堂的工作人员已经将20多种小份菜准备齐全。与以往不同的是,从8月份开始,食堂提供的米饭分为半碗、平碗和满碗饭。“这主要是根据个人需求,有的人饭量大,有的人饭量小。如果是饭量小的人,他们就可以拿半碗饭,或者平碗饭。主要目的是倡导按需取餐,避免浪费。”市政府机关食堂餐厅经理肖盼说。
据了解,市政府机关食堂一楼大厅可同时容纳320人就餐。市机关事务服务中心加大食堂管理力度,在用水、用电等方面秉持节约原则。食堂加大制止餐饮浪费行为宣传引导力度,张贴文明用餐宣传标语,提示就餐人员按食量、口味盛取饭菜。同时,设立文明用餐劝导监督岗和曝光台,对餐后剩饭剩菜的行为进行监督。“我的职责是劝导用餐人员文明用餐,节约粮食。对于发现浪费粮食达到三次以上的人员,我会把这个红袖章交给他,要求他跟我们一起参与督导行动。”文明用餐义务督导员程晶照说。
不仅如此,食堂还在采购、存储、加工等各个环节都实行定购定责,落实厉行节约、反对浪费各项要求,并推出个性化服务和延时服务。“机关食堂提供的小份菜很适合我们,既能让大家吃饱,也不浪费。我们要响应号召,倡导节约。”机关干部陈永宏吃完饭后,主动将碗、碟送到收集处。
市机关事务服务中心相关负责人表示,下一步,将以创建节约型公共机构为抓手,将制止餐饮浪费行为纳入绿色食堂建设标准,让每名就餐人员参与“光盘行动”,在机关营造制止浪费、厉行节约的良好氛围。