临空经济区多管齐下筑牢校园食品安全防线

信息来源:鄂州政府网 日期:2022-02-22 语音:播放

  本网讯(记者徐森林 通讯员杨县兵)2月16日,临空经济区新庙市场监管所启动校园食品安全大检查,采取事前监管到位、事中抽查食品样本、事后执行评价体系的闭环管理,切实保障学生、教职员工的食品安全。

  随着新学期的到来,新庙市场监管所做到早部署、早介入,对全镇16所幼儿园、小学、中专学校进行食品安全走访调查,检查相关厨具设备,并对各校食品加工流程进行了规范化的改进,有效为全镇学校筑起了一道牢固的食品安全防线。

  建章立制确保流程规范。按照《食品安全法》的标准,全面梳理各学校的规章制度,凡是不符合要求的立即进行修订,确保操作人员有章可循,做到规范作业、安全作业。同时,审查现有食品加工团体资质,凡不符合要求的必须清退。

  集中力量跟踪检查落实。新庙市场监管所集中一个月时间对校园食品安全全流程检查,对物资采购来源进行备案,一经发现不合格产品立即取消供货资格,并给予市场处罚。安排专人深入食品加工现场,查看工作人员的行为规范,对不符合要求者给予通报批评,凡整改不力者给予清退。对加工食品抽样检测分析,及时将安全隐患消除在萌芽状态,确保食品安全万无一失。

  实施食品评价体系管理。坚持严格管理、客观评价的原则,对各学校食品安全进行阶段性评价,进一步落实学校食品安全责任人的职责,履行好市场监管人员的包保责任,多方配合堵塞管理漏洞。

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