□ 朱振东

　　自三国时代有了武昌鱼之说后，至晋、隋、唐、宋、元、明、清朝，武昌鱼长期处于虚指阶段，除了部分文人墨客诗词中留有武昌鱼的文字外，再没有详细记述武昌鱼的文献。直到清光绪15年（公元1885年）重修的《武昌县志》，才有了关于“樊口鳊鱼”的详细记载。

　　《武昌县志》卷三·物产中载：“有鲂，即鳊鱼，名缩项鳊，产樊口者甲天下。是处水势回旋，深潭无底，渔人置罾捕得之，止此一罾味肥美，馀亦较胜别地。今县前有一家市之，鳞白而腹内无黑膜者真。”志中所述，表明古人已知道“樊口鳊鱼”的一些识别特征：如“缩项”系指头小而背弓；“水势回旋”反映了“樊口鳊鱼”捕捞处的水文特点；“产樊口者”是因为樊口是武昌鱼的母亲湖——梁子湖经过45公里长港与长江的交汇处，亦是“樊口鳊鱼”进出江湖的必经之路。请注意，志中还特别交代了正宗的“樊口鳊鱼”必须是“鳞白而腹内无黑膜者真”。这一点与今人认定的武昌鱼是完全不同的，现在我们所熟知的武昌鱼即团头鲂，它的腹膜则为黑色。

　　第一次记述“樊口鳊鱼”即是武昌鱼的文献，是1921年刊成的《湖北通志》。在《湖北通志》24卷·舆地志24·物产三·鳞类中，志述：“鳊，即鲂，各处通产。以武昌樊口、襄阳鹿门所出为最。武昌县志云鳊鱼产樊口者甲天下。是处水势回旋，深潭无底，渔人置罾捕得之，止此一罾味肥美，馀亦较胜别地。今县前有一家市之，鳞白而腹内无黑膜者真……三国时，吴主孙皓迁都武昌，民谣云‘宁饮建业水，不食武昌鱼’，是武昌鱼旧名于时。苏东坡诗‘长江绕郭知鱼美’亦指武昌所产言之也。”至此，武昌鱼由虚指变为实指。

　　需要说明的是，古人所指“樊口鳊鱼”的一些特征与习性，用现代鱼类生物学观点看，是三种鳊鱼共有的，并非“樊口鳊鱼”所独有。另外，团头鲂并没有洄游的生活习性。