全省农业文化遗产资源普查 武昌鱼历史文化排名第一

信息来源:鄂州政府网 日期:2024-10-15 语音:播放

  本网讯 (全媒体记者徐麟 通讯员张智新)近日,记者从市农业农村局获悉,梁子湖区申报的武昌鱼历史文化在省农业文化遗产资源普查中,经省调研组实地考察和专家评审,在全省52个案例中排名第一。

  近年来,市委、市政府高度重视武昌鱼产业发展,围绕传播武昌鱼文化、宣讲武昌鱼故事、打造武昌鱼品牌,先后在深圳、上海、香港举办鄂州武昌鱼文化节,编辑出版 《中国武昌鱼》,打造印象武昌鱼餐饮名店、武昌鱼展示形象店、武昌鱼展示展销中心。以武昌鱼为媒,推动千年古都文化、工业重镇文化、空港新城文化走向全国、出圈出彩,为地方经济发展凝聚了强劲动力。

  为促进渔业提质增效、转型升级和高质量发展,我市依托科研优势,推动武昌鱼品种、技术等研发创新。在优化育种养殖方面,由华中农业大学、湖北省农科院博士组成的团队与武昌鱼 (团头鲂)国家级原种场、海大集团等共同为渔业苗种保种培育、研发新品,培育出优质新品种“华海一号”。在保质保鲜方面,华中农业大学尹涛教授团队和湖北富农食品工业园有限公司合作,研发出“武昌鱼电商物流中保活”“肌肉品质提升”等技术,把武昌鱼推向全国市场。今年6月启动鄂州武昌鱼“活鱼到家”项目,鲜活的武昌鱼搭乘“专机”朝发夕至,顺利销往上海、北京、厦门等地市场,总量达10吨。

  截至目前,我市主养、混养、套养武昌鱼的面积达40余万亩,年产量逾70万吨。现有130家武昌鱼加工企业及个体经营户,年加工能力超200吨以上的企业有9家,加工武昌鱼熟制品、腌制品、熏制品3大系列20余种食品,年鱼类加工产量6万吨。随着“一日达全国、隔夜达全球”花湖国际机场农产品货运专线投运,武昌鱼雕花剪纸、武昌鱼陶瓷、风干武昌鱼、豆豉武昌鱼等延链、补链、强链产品满载 “鄂州元素”“鄂州味道”飞向全国、游向世界,带动农民增收致富,助力乡村振兴。

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