本网讯（全媒体记者李洪江）1月7日17时许，在湖北富农食品工业园有限公司车间，15条均重约1.5公斤的武昌鱼从暂养水池捞出，再迅速装袋、加水、注氧、打包，由顺丰快递小哥现场接走，经花湖国际机场打“飞的”离开鄂州，销往上海、广东揭阳等地。

　　到花湖国际机场打“飞的”，鄂州多种鲜活农产品通过该方式走上领“鲜”之路。不过，鄂州武昌鱼的领“鲜”之路并不那么容易。作为湖北省最大的武昌鱼加工企业，湖北富农食品工业园有限公司一直在探索。“在湖北省农科院和华中农业大学的博士团队支持下，国家特色淡水鱼产业技术体系保鲜与贮运岗位湖北鄂州武昌鱼工作站设在我们这里，并取得了不小成果。”公司负责人刘继平说。

　　单体袋装充氧运输便是产学研合作研究的成果，“结合运输前暂养和运输中抗氧化应激技术，我们实现了武昌鱼物流中存活时间超过72小时、肌肉品质良好保持的目标。”博士团队成员之一的研究员廖涛说。

　　据介绍，开展单体袋装充氧运输3个月以来，已有千余条鲜活武昌鱼在花湖国际机场打“飞的”销往全国多地，“不过，在实际操作过程中，武昌鱼鲜活运输的技术还得继续完善。比如，单条武昌鱼如何安放才更适合鱼的活动，水氧比例如何做到更佳，袋子需要用什么样的材质确保不被鱼鳍刺破等，这些都需要专家进一步研究，以技术标准来支撑，让更多的鲜活武昌鱼‘游’向全国，甚至国外市场。”刘继平说。

　　1月7日的这批鲜活武昌鱼与之前不同，是在来自中国水产科学研究院南海水产研究所、湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所的专家参与下打“飞的”。

　　“专家组主要是来调研武昌鱼活鱼运输技术以及电商零售产业情况，为国家标准《GB/T27638产地直销活鱼运输技术规范》的修订提供产业方面的意见和数据。”湖北富农食品工业园有限公司科技副总经理、湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所所长助理、研究员吴文锦说，“已初步达成意向，我们将发挥自身科研技术和产业方面的优势，积极参与产地直销活鱼运输技术规范国家标准的制修订工作。”