全媒体记者李刘斈子

　　“才饮长沙水，又食武昌鱼”。

　　千年滋味，百年传承。鄂州通过系统性布局和引入多种认证与标准化工具，对武昌鱼产业进行从产品到品牌的全面升级和重塑。如今，鄂州武昌鱼不仅“游”上国人餐桌，更“游”出了一条从地方风味到国家品牌、从传统养殖到现代产业的跃升之路。

　　破局，先谋局

　　过去，武昌鱼产业虽有名气，却难成体系。

　　各家养各家的鱼，标准、规格、品质难免有差异，不利于整体品牌打造。转机出现在2024年，武昌鱼产业被国家市场监管总局列为全国小微企业质量管理体系认证提升行动区域试点。这不仅是机遇，更是破题的关键抓手。

　　我市迅速响应，科学决策。《鄂州市振兴武昌鱼品牌三年行动方案（2025—2027年）》随即出台，勾勒出清晰的产业高质量发展“路线图”。更关键的是机制创新——建立产业链联席会议机制，将农业农村、市场监管、财政、金融等多部门力量拧成一股绳，构建起协同推进的“大质量”工作格局。

　　真金白银的投入紧随其后。我市设立武昌鱼产业发展专项资金，灵活运用以奖代补、财政贴息等方式，精准滴灌产业链上的小微企业。截至目前，累计提供融资信贷支持1.34亿元。政策与金融的叠加效应，有效激发了经营主体提质升级的内生动力。

　　抓关键，贯全程

　　蓝图绘就，关键在落实。

　　围绕“育苗、养殖、加工、品牌”四大环节，鄂州打出认证“组合拳”，推动产业链整体提质。

　　种业端，依托国家级原种场，联合高校科研攻关，成功培育“华海1号”等良种，推进“无肌间刺”武昌鱼研发，建立全流程标准体系，已出口优质鱼苗53万尾。

　　养殖端，建设30个生态养殖示范基地，编制《武昌鱼有机产品规范养殖作业指导书》。在被称为“水产养殖第一村”的杜山镇三山村，市场监管和农业农村部门技术专家组成服务队，长期对口帮扶。“他们教我们记录养殖日志、控制投入品使用、改善水体环境，养出的鱼品质提升明显。”三山湖种养殖农民专业合作社负责人王鸽说。

　　加工端，为企业量身定制质量管理体系，6家企业完成体系完善工作，其中3家首次通过ISO9001等质量管理体系认证。通过培育33名企业质量骨干，攻克了鱼品保鲜、风味标准化等6项共性技术难题，生产线变得更加安全、可控。

　　品牌端，着力打造“武昌鱼+”城市IP，使其成功入选省级重点区域公用品牌。借助鄂州花湖国际机场的区位优势，创新推出“活鱼到家”冷链配送服务。“通过严格的标准和认证保障，我们能确保从鄂州出水到客户家中，武昌鱼的鲜活与品质始终如一。”湖北富农食品工业园有限公司电商部负责人王柳介绍。这条千年名鱼，正以更鲜活、更标准化的姿态，“游”向全国餐桌。

　　强服务，筑支撑

　　认证落地，离不开服务体系支撑。

　　市市场监管部门整合质量基础设施资源，构建全链条“一站式”服务体系，切实为企业纾困增效。

　　标准先行，联合专业机构加快建立覆盖全产业链的标准框架，完成7项团体标准立项，实现“有标可依”。

　　平台赋能，积极筹建省级武昌鱼质检中心，推动设立质量基础设施“一站式”服务站，提供计量、标准、检测、认证等综合服务。

　　精准帮扶，开展常态化质量培训，实施“一企一策”定制帮扶。例如，为强化加工企业质量管理，市市场监管局特邀认证机构深入企业开展精准指导，切实提升企业产品质量安全管控水平，并为企业减免认证费用2.4万元，有效减轻企业经营负担。

　　认证引领，鱼跃人欢。

　　如今，鄂州武昌鱼产业集群效应凸显，现代化产业体系基本形成；品牌价值持续跃升，成为湖北水产类唯一国家级农业品牌精品；新质生产力加速孕育，智能化、数字化、绿色化技术广泛应用，产业向高科技现代农业转型。

　　从“靠水吃水”到“以认促兴”，鄂州，以质量为楫，以认证为帆，助力千年武昌鱼跃向更广阔的未来。