本网讯（全媒体记者周璟　通讯员杨世晖）近日，市公共检验检测中心与湖北省食品检验研究院联合申报的科研项目——《武昌鱼加工全链条中生物胺消长机制及靶向调控研究》成功获批省自然科学基金立项。这标志着我市在食品安全检验检测领域技术攻关能力迈上新台阶。

　　该项目聚焦武昌鱼这一地方特色农产品，围绕加工全链条中生物胺的形成规律、变化机制及靶向调控技术开展深入研究，着力破解影响水产品质量安全的关键技术难题，旨在为特色农产品高质量发展提供科学依据与技术支撑。

　　近年来，该中心坚持科研赋能检测、创新驱动发展，持续加强与科研院所合作，不断提升自主创新能力与核心技术水平。此次项目成功立项，既是对该中心科研实力的充分肯定，也是检验检测技术与科学研究深度融合的重要成果。

　　下一步，市公共检验检测中心将严格按照项目管理要求，与省食品检验研究院密切协作，扎实推进项目实施与成果转化，确保项目高质量完成，为守护群众舌尖上的安全、助力鄂州武昌鱼产业高质量发展提供更坚实的科技支撑。