武昌鱼作为我国所特有的优良淡水鱼类，是易伯鲁教授在1955确定的新物种。一代伟人毛主席在畅游长江后，留下了“才饮长沙水，又食武昌鱼”这样的流连佳句。让武昌鱼闻名海内外。

武昌鱼体形呈扁平状，背部隆起明显，头和口均较小，上下颂无角质物覆盖，大多分布于长江中游的几个大中型湖泊，主要产于湖北。武昌鱼具有能在池塘中产卵繁殖、成活率高、生长较快、容易饲养和捕搜、含肉率高、有较高的营养价值和味道鲜美等优点，深受消费者和养殖者的喜爱。

　　本网讯（全媒体记者李刘斈子）近日，市市场监管局联合省质检院鄂州分院、华中农业大学水产学院及质量认证机构，组建专业化调研团队，深入武昌鱼育种、养殖、加工、流通等环节的核心企业，开展全链条质量提升...

　　本网讯（全媒体记者宋治辉　通讯员朱君妍）昨日，鄂城区杜山镇三山村的建设工地上一片繁忙景象：“武昌鱼”淡水鱼博园项目现场，挖掘机、运输车作业不停，工人们加紧清淤、预埋管道，智慧养殖区框架已初具雏...